Wie heißt das rote, scharfe Gewürz, daß auf den Döner kommt?
Kitty
2006-06-26 06:30:36 UTC
Wie heißt das rote, scharfe Gewürz, daß auf den Döner kommt?
Acht antworten:
Neo
2006-06-26 08:30:10 UTC
Pul Biber (türkischer Plättchenpaprika) ist eine vor allem in der türkischen Küche verwendete Würzmischung aus Paprika, Chili, Salz, Pflanzenöl und Gewürzextrakten für Gerichte mit scharfer Note.
crazy_grashuepfer
2006-06-26 15:26:23 UTC
mom häng mich mal aus den fenster und frag den Döner von nebenan :)
Soll eine art türkisch getrocknete und gemahlene scharfe Paprika sein, die je nachdem mit weiteren gewürzen kombiniert werden kann :)
All zuviel würd ich da nicht von drauf tun, ist bös scharf :)
minnimooh
2006-06-27 09:35:35 UTC
genau. gibts kiloweise in jedem türkischen laden.
ersatzweise kannst du auch feinst gemahlenen chilli nehmen, der mittelscharf ist oder scharfen rosenpaprika.
sagt meine türkische mama :o)
dsweller85
2006-06-26 16:19:50 UTC
pul Biber
Fabianhannover
2006-06-26 13:56:18 UTC
könnte das nicht chilli sein?
2006-06-26 13:46:04 UTC
Pul Biber
Erhan B
2006-06-26 13:42:54 UTC
Das Heißt in türkisch "pul Biber" oder "aci Biber" oder "kirmizi Biber"
poysen
2006-06-26 13:38:21 UTC
Müsste sich um Pul Biber (türkischer Plättchenpaprika) handeln.
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